氷下魚

弁護士の伏木です。

氷下魚という魚をご存知ですか。

これでコマイと読みます。

ししゃもを少し大きくしたような魚です。

厳冬期に氷を割って漁獲したことから、氷下魚という漢字があてられているようです。

北海道の居酒屋で初めて氷下魚の一夜干しを食べた時、その美味しさに感激しました。

神奈川や東京の居酒屋のメニューでもたまに見掛けることがあり、

その都度注文するのですが、北海道で食べたものに比べると味が落ちる気がしてしまいます。

美味しい氷下魚を食べながら、酒を飲みたいものです。